GREEN TWEEN / Τα Eco Easter Eggs της Ιωάννας

Τι γίνεται όταν μια #greentween μπαίνει στην κουζίνα για να βάψει τα αυγά του Πάσχα; Ολόκληρο το σπίτι γεμίζει φροντίδα από το χωριό, μυρωδιά πασχαλιάς από τον κήπο της γιαγιάς και πολλή αγάπη από τη φύση!

Πάνε πολλααά χρόνια τώρα που χρησιμοποιούσαμε τεχνητές βαφές αυγών. Το μόνο που μας έχει μείνει από αυτές είναι κάτι υπέροχα μικροσκοπικά, εντελώς vintage, αυτοκόλλητα.

Τώρα όλα έχουν αλλάξει, και η οικολογική μας πλέον συνείδηση μας καλεί να χρησιμοποιούμε φυσικά υλικά για να βάφουμε τα αυγά μας.

Τι χρειάζεστε για να βάψετε οικολογικά τα αυγά του Πάσχα:

1. Το πρώτο και κύριο για να βάψεις αυγά με φυσικά υλικά που έχεις στην κουζίνα σου είναι τα αυγά να είναι λευκά!

Εμείς όμως είχαμε φρεσκότατα αυγουλάκια που μας είχε στείλει η θεία μας από τα Δεντρά της Αργολίδας, και αποφασίσαμε να χρησιμοποιήσουμε αυτά, κι ας ήταν καφετί.

2. Χρησιμοποιήσαμε:

- Κουρμουμά

- Κόκκινο λάχανο

- Λευκό ξίδι

- Χυμό λεμονιού

- Βρώσιμα χρώματα ζαχαροπλαστικής (που δεν είναι αναγκαία, αν έχεις λευκά αυγά)

- Λαδάκι για το γυάλισμα

Πώς βάψαμε τα αυγά μας:

1. Πρώτα τα βράσαμε σε μια πλατιά κατσαρόλα, σε μέτρια θερμοκρασία, και μετά τα αφήσαμε να κρυώσουν.

2. Ρίξαμε λίγο κουρκουμά σε βραστό νερό και λίγες σταγόνες λευκό ξίδι. Το νερό γίνεται κίτρινο!

3. Βράσαμε μερικά φύλλα από το κόκκινο λάχανο πάλι με λίγο ξύδι. Το νερό γίνεται βαθύ βυσσινί!

4. Στο μισό βυσσινί νερό ρίξαμε μέσα λίγες σταγόνες λεμόνι. Το νερό γίνεται κόκκινο!

5. Αν έχετε λευκά αυγά, θα δείτε ότι γρήγορα θα αποκτήσουν κίτρινο, βυσσινί και κόκκινο χρώμα!

Τα καφετί τα δικά μας χρειάστηκαν λίγη ενίσχυση από χρώματα ζαχαροπλαστικής, και το αποτέλεσμα ήταν υπέροχα χρώματα, πολύ γήινα!

6. Στο τέλος, τα γυαλίσαμε με λίγο λαδάκι και έγιναν ακόμα πιο όμορφα!

Για τη διακόσμηση:

- Τοποθετήσαμε τα αυγά μας σε αυγουλοθήκες που είχαμε φυλαγμένες, και σε φωλιές από φυσικά υλικά.

- Κατεβήκαμε στον κήπο της γιαγιάς και κόψαμε μερικά κλαδάκια πασχαλιάς που μπήκαν στο βάζο και μοσχομύρισε το σπίτι!

Μαζί με τα αυγά μας, που μερικά θα κρατήσουμε για εμάς, και τα υπόλοιπα θα τα χαρίσουμε στις γιαγιάδες μας, γράψαμε μερικές καρτούλες με ευχές.

Μαζί με μερικά κλαδάκια πασχαλιάς, τα κουλουράκια μας, και φρέσκο ψωμί με μαστίχα και καρύδια, θα γίνουν το ωραιότερο δωράκι!

Σας ευχόμαστε να περνάτε όμορφα και γαλήνια αυτές τις άγιες ημέρες,

και να σκορπάτε αγάπη παντού!

Καλό Πάσχα, με Υγεία και Αγάπη!

Ιωάννα - Αγάπη